昆虫与人类（6）：食用昆虫系列2 竹虫(竹蠹螟与竹象甲)

在云南，在广东，都有吃竹虫的地方，但其实这两种虫是不同的，在云南昆明，吃的是“竹蠹螟“，是一种蛾子；而在广东广宁，吃的是”竹象甲“，很明显不是蛾子。

两种虫哪种更好吃？

我没吃过......

但是我的”昆虫与人类“课的老师吃过，他的经验是，昆明的竹虫较为鲜美，个头较小；而广宁的竹虫则有股骚味，个头较大，但是广宁的竹虫更为补身体！

竹虫是一种很聪明的虫，在幼虫时就把成虫后要出来的洞都挖好了。关于竹虫的秘密请看视频——